BUON ANNO NUOVO A TUTTI!!
BOLDOG UJ EVET KIVANOK !!
2008. dec. 31.
2008. dec. 30.
Teli cappuccinno
Kaptam cappuccinot csak nezni lehet! Mert buntit kap aki hozza nyul!Mar most megg lett csinalva mert reggel koran kelek,de igerem hogy holnap delutan csinalok ugyis fent kell lenni sokaig!2008. dec. 29.
Szilveszterre fini hami!
Szilveszterre finom hamit csinalok! Vendegsegbe megyek! Igy fogg ki nezni a tal amit viszek!Es viszem a granat almat is mert szerencset hoz!Remelem nem fogok szegyent vallani vele!
2008. dec. 25.
Cappuccino!
Nem karacsonyi de remelem mindenkinek tetszeni fogg a cappuccino!Egyszeru meg csinalni! a pohar szelere raksz(korbe)kakaoport es fogpiszkaloval format rajzolsz a habbra.
2008. dec. 23.
2008. dec. 20.
2008. dec. 18.
BEIGLI
Hu de nagyon finom a begli! En nagyon szerettttttem!! Tavaj gesztenyeset is ettttem ami nagyon fini volt! Nem tudom mennyi idom lessz hozza hogy meg csinaljam! De meg lessz!!
2008. dec. 15.
Csinaljunk pizzzat!
Pizza teszta keszitesehez(6 pizza)800g liszt,40g eleszto,fel pohar langyos viz,csipetnyi cukor es so.
En eloszor csinalok egy olyat hogy 60 gram lisztet el dolgozok az elesztovel amibe raktam egy csipetnyi cukrot es sot! Jol meg dolgozom,majd bele rakom a talkaba ahol hagyom pihizni egy orat(langyos helyen,le takarva) majd ezt a kelt tesztat a mag maradt lisztel el kezdem ossze gyurni (langyos vizet ontok hozza) kozbe kozbe! Egy nagyon ruggalmas tesztanak kell lenni! Ha ez meg van hat kis labdat csinalsz amit meg lisztezel es le takarsz!(amikor en csinalom egy kanal olajat is rakokk bele a masodik gyurasnal)a sutot 200 fokra alitod es kb 15 perc a sutes! Fontos hogy amikor kinyujtod a tesztat es lekened paradicsommal amibe origanot raktal(kevest)nem rakod ra rokton amit szeretnel! Elobb sutod kb10 -13 percet es utana gyorsan ra rakod , mert kulomben meg eg a tetejen minden!
2008. dec. 14.
Teszta figyeljetek
Nem nehez gyakorlas kerdese! Petya apukaja es akiknek van gepuk a nyujtasig jutnak ell, majd a kezukkel kell dolgozni! A tolteleket mindenki maskep csinalja szaj iz szerint!En ricotat (turo olasz) rakok bele es egy kis szerecsendiot es citrom reszelt hejàt egy csippppetnyi sot es egy tojast es egy darabka husit amit meg foztel (tenyleg csak egy darabkat) amit kessel jol kicsire ossze vagsz majdnem mint a petrezsejmet olyan aprora!! Jo munkat
2008. dec. 5.
2008. dec. 3.
Karacsonyi keszuletek a konyhaba
Egy kis sutike!! Ugy gondoltam mivel hogy ma vendegek lesznek valami kis karacsonyi hangulatott varazsolok az asztalra!!Ez jutott eszembe!! Het perces sutike!!Sutike recept: 300g liszt,1/2 tasak sutopor,120g vaj,150g cukor,1 toji meg 1 toji sarga es egy csippppetnyi so. A vajat (kemeny)kockakra vagod es bele rakod a lisztbe es szet morzsolod gyorsan hogy a vaj ne olvagyon meg(ujjad vegevel) majd bele rakod az osszes tobbbbi hozza valot. Jo gyorsan ossze gyurod es be rakod a hutobe.En egy orat hagyom pihizni,de van amikor ket harom napig is ,mert tobbet csinalok(tesztat).A sutot be melegited 150 fokra es 67 percig sutod! Figyelni kell nagyon mert masodpercek alat meg egggg!!!!!A tesztat nia mar tugy hogy nyujtom de aki meg nem annak le irom!! En suto papirt hasznalok a teszta ala es fole sutopapirt rakok es ugy nyujtom(konnyebb es egyszerubb! A tebsibe is suto papirt hasznalok amin vegig sutom az osszes sutttti adagot!Jo munkat!
2008. dec. 1.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)